Oggi vi propongo un contorno invernale fatto al forno, il cavolfiore gratinato. Le dosi sono per 4 persone.
Ingredienti:
1. Un cavolfiore bianco Bio
2. Una confezione piccola di panna di soia
3. Salsa di soia
4. Un pizzico di pan grattato
Tagliare a fiori il cavolfiore, lavarlo e farlo bollire per 5 minuti in acqua e sale marino integrale.
Una volta che il cavolfiore e' cotto, adagiarlo in una pirofila di ceramica. Condirlo con panna di soia, salsa di soia e pangrattato.
Infornare e gratinare per circa 15 minuti. Servire e buon appetito!
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